干烧啤酒虾-好下饭好下酒[寻鲜本舖-大宝の懒人厨房?]的做法

发布时间：2019-03-10 18:29:11

简介虾料理一直是最受欢迎热门又令人无法抗拒的美食,好下饭好下酒的啤酒虾,干烧的方式是一般比较少见,保留了虾儿的鲜甜却又带着淡淡啤酒的香气(干杯吧宝贝) 材料白虾约9~10只啤酒15~20cc 岩盐少许做法干烧啤酒虾-好下饭好下酒[寻鲜本舖-大宝の懒人厨房?]的做法

虾子泡在冰水里解冻(约1小时)完全解冻后要把水水沥干喔

用大火热锅后转成中小火，把虾儿平铺在锅子至单面煮熟(约2~3分钟)后翻面

倒入约15~20cc的啤酒(剩下的留着配虾虾)煮到啤酒收干即可

在虾虾表面洒上些许岩盐后将虾头立起来再煮2~3分钟

由于食材很新鲜,不需要加姜片或葱还是太多的调味就能吃到原本的鲜甜

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