鲑鱼排 一块,奶油 两大匙,高丽菜 一份,鸿喜菇(可换成各种喜欢的菇类) 一份,味噌 两大匙,蜂蜜 一小匙,清酒 一大匙
日式奶油鲑鱼排佐蜂蜜味噌酱的做法1、鲑鱼排用餐巾纸吸干表面水份 蔬菜们洗干净切成喜欢的大小
2、先把蜂蜜味噌酱调好 把味噌/蜂蜜/清酒搅拌均匀即可
3、奶油放入锅中加热到微冒泡的程度
4、放入鲑鱼排 以中小火慢煎 有皮的那面先朝下煎 煎到每面都略成金黄色 如果鲑鱼排�虾竦幕� 侧面也要顺便立起来煎一下
5、我是鲑鱼排煎到八分熟 就把蔬菜们一起放入锅中 用煎鲑鱼的奶油炒 这时后可以放入约一半的蜂蜜味噌酱一起拌炒
6、等到鲑鱼排煎好的时后 蔬菜们也差不多熟了 就可以一起放入盘子里
7、最后在把剩下的蜂蜜味噌酱淋到鲑鱼上就好囉!
