1面疙瘩材料：高筋面粉 500g抹茶粉 50g盐 少许清水 500cc
2炒料准备：肉丝 半斤红萝卜 半根洋葱 半颗鲜香菇 4朵甜椒 1颗 （图片中红黄各半颗）
3面粉 抹茶粉 少许盐 水搅拌至糊状（如图）闲置约5分钟
4装半锅水，煮沸！此时面团就可以下锅煮囉！
5面疙瘩浮起就表示熟了！准备捞起
6捞起放凉备用面疙瘩这么简单就完成了！
7热炒锅，炒肉丝（肉丝稍用酱油与太白粉醃一下）
8等肉丝约熟透将炒料全下，拌炒
9加些油膏调味，炒至半熟加入面疙瘩
10将面疙瘩与炒料炒至入色熟透即可如此，就是如此的简单！
11上桌
