1芋头切块，加水淹过芋头，加入奶粉、糖，蒸熟后，糖水倒掉，压成泥，放凉之后，揉成圆球状(此配方可做３０颗)。芋泥球内馅：３０克
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3油酥材料和在一起，分割成３０等份。油酥：１０－１１克
4油皮包油酥成圆球
5揉制方式如图：１、杆长２、斜卷成脆迪酥样３、再杆平４、卷起５、中间切一刀， 中间漂亮螺面旋皆朝外。６、压扁杆平《慢慢杆形状才漂亮》
6放大，看清楚了吗？７、杆平后包芋泥球
7包好的完成图，准备进烤箱囉！
8烤箱预热８分钟，１７０度烤１５分钟、拿出翻面再烤１５分钟就完成囉！
