
1鸡蛋和砂糖用打蛋器一起搅拌到颜色偏淡。
2豆浆和豆腐加入搅拌
3过筛的低筋面粉、泡打粉、糯米粉加入用刮刀以切拌方式轻轻拌匀
4加入隔水加热融化的无盐奶油拌匀,此时完成甜甜圈原味面糊。烤箱预热180度
5使用的是咕咕霍夫矽胶模(高5cm直径8.5cm), 将面糊倒入模具内约三分之一高度,约65g
6剩下的面糊再加入抹茶粉拌匀,如同步骤5的做法
7此面糊总共做出六个甜甜圈。烤箱烤12~15分钟,出炉后待凉脱模。烤程中再进行隔水加热融化白巧克力,用挤花袋装,剪一小洞,淋在烤好的甜甜圈上
