红枣15颗，枸杞适量，桂圆15颗，红糖适量，吉利丁片2片，水500ml
梅花冻的做法1、吉利丁片放冰水中浸泡，直到其软化。
2、吉利丁片放在热水中隔水加热融化，备用。
3、红枣、枸杞、桂圆洗净，放在锅中加水煮十分钟。
4、把锅中材料捞上来，红枣去皮，然后将它们切碎。
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6、待稍凉后将溶液倒进模具中，置冰箱冷藏4小时。
小诀窍1、红枣去皮口感较好，干的时候皮比较难去，将煮至出味后较易去皮。
2、红糖可以根据个人喜好添加。
3、倒模的时候可以添加适量水果。
4、冷藏后将模具放在水中几秒钟，成品更容易倒出。
5、水和吉利丁片比例大概是1：20
