炸格子马铃薯片的做法

发布时间：2019-03-10 19:32:07

炸格子马铃薯片的做法

简介窗外下著绵绵细雨，两个小妞说想吃薯条，正好找到一把波浪刀，变化一下切刀的方式，就成了格子马铃薯片，薄切易油炸，炸好又酥脆又像饼乾，两个小妞吃得很开心... 材料蕃茄酱适量削皮刀1支波浪刀1支马铃薯2颗做法炸格子马铃薯片的做法

备料跟工具

先削好皮备用

用波浪刀先切一刀后，马铃薯再转九十度 (十字切法)，薄切一刀约0.2cm左右，就变成了格子状

切好的薯片先泡水约3-5分钟，稍为去除淀粉

再把水倒掉、沥干备用

热油锅，，放一小块薯片，如马上浮起来即可油炸，转中小火炸至金黄，再将薯片捞出，沥干油份即可

小妞们开心的时光，妈妈一边炸，两姐妹在旁边吃得可高兴的咧!!

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