1西洋芹、洋葱、蒜头、红萝卜切成末若是使用冷冻酥皮先取出退冰
2热油炒洋葱蒜头，再加入西洋芹及红萝卜
3炒至半熟（牛肉半变色）加入米酒一大匙及清水50cc
4撒一些义大利香料， 将酥皮平贴在派模上，稍微压紧，再用叉子戳几个洞
5牛肉焖好再加入少许黑胡椒、糖、盐巴调味
6将肉酱铺在酥皮上
7卡夫起司片撕成小块摆放在肉酱上
8盖上酥皮并用叉子将边缘压紧（一定要压紧，不然酥皮膨胀的过程中容易开掉）可稍微修剪边缘，让派看起来圆圆的
9在酥皮上开个洞让争气出来（不然烤出来会变小火山）刷上蛋液
10200度烤10分钟后把烤模拿掉，再烤10分钟，热腾腾的肉酱派就完成了
11上桌
