1制作兰姆葡萄干。将葡萄干加入兰姆酒浸泡12个小时以上备用
2将软化的无盐奶油和砂糖用打蛋器（或电动搅拌器）拌匀
3加入蛋液和香草精拌匀
4将低筋面粉、泡打粉和小苏打粉混匀并过筛后，加入一半的粉料于步骤3拌匀
5将一半的牛奶加入步骤4拌匀
6加入剩余的粉�虾团Ｄ贪柙群螅叭爰坊ù�
7在铺有烘焙纸的烤盘上，挤上直径3公分的圆形面糊，而面糊之间要有适当的间距。将手指沾些水，把表面突起的部份整平
8撒上原味的杏仁果碎。放入已预热180℃的烤箱中，烤10-12分钟
9出炉后，在烤盘静置2分钟，再移到网架上冷却
10制作兰姆奶油霜。将软化的无盐奶油和过筛的糖粉用打蛋器（或电动搅拌器）搅打至颜色变白的乳霜状，再加入兰姆酒拌匀，然后装入有星口挤花嘴的挤花袋内
11在一块蛋糕上挤入步骤10的兰姆奶油霜，放上几颗步骤1的兰姆葡萄乾，再盖上另一块蛋糕即可
12独立装入包装袋后，再放入饼干盒内，就是精美又诚意十足的贺年礼物囉
