简介 【深夜食堂】の【第10发料理】.. 凉面是夏日最好的主食兼点心.. 无论早、中、晚都可以吃... 夏日的脚步近了..把冰冰凉凉的浓郁酱汁 淋在色彩缤纷的凉面上,均匀的拌匀. 吸收了酱汁的凉面~wow ~ good~∩＿∩ 材料凉面200g 小黄瓜丝些许 火腿丝些许 甜豆些许 蛋丝些许 蕃茄3pcs 白芝麻些许 芝麻酱4大匙 香油2大匙 花生粉3大匙 乌醋3大匙 白醋1大匙 酱油2大匙 白糖3大匙 蒜泥4大匙 水400cc. 辣油1大匙做法1

将花生粉及芝麻酱调均

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加入蒜泥、酱油、乌醋、白醋

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再加入白糖、水、辣油、香油(我是用调理棒打匀唷^^)(ps:喜欢浓稠些.水可以不用加那么多唷...^^)

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酱汁冰冰箱备用(这些比例可以调配出约600cc的酱汁,可以用LockLock封存置冰箱,可以冰好久唷...)

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准备凉面置于盘上备用,也可先烫过待凉冰冰箱备用

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煎蛋皮切丝备用

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煎火腿片,2面各煎30秒后切丝备用

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准备材料置于盘中准备摆盘将冰凉后的凉面置于盘中,再间层篱笆式摆放配料,再中心点洒上白芝麻....

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finished...好吃又香浓的中华凉面完成囉....∩＿∩

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将酱汁慢慢倒入中心点

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准备的酱汁充足才能好吃的不得了

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满满丰富的食材和吸附汤汁的面条...wow∩＿∩忍不住一口接一口

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一起动手做吧...^^