台式快炒河粉的做法

简介每每看到河粉，就会忍不住流口水，所以今天中餐就来个炒河粉，肉类可以选择猪肉或是牛肉，虽然我比较爱牛肉，但因为家中有人不吃牛，所以还是用了猪肉！相信大家都吃过泰式、越式的炒河粉，但ㄚ曼达做的是台式的口味喔！全家大小都可以接受！材料河粉2盒豆芽菜1包洋葱半个猪肉火锅片2盒葱2枝酱油2大匙鸡粉1小...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:12:13 赞(81) 阅读(2610)

标准台式南部口味肉燥的做法

简介简单，南部口味偏甜材料猪绞肉1斤油葱酥1碗细砂糖0.5碗酱油1碗水适量做法1热锅不放油，将猪绞肉丢入锅内摊平煎炒，炒至些微焦后翻炒 2猪绞肉熟后，将酱油、油葱酥以及糖丢入翻炒约2分钟后加入开水，开水只要将食材淹过即可 3最后加盖焖煮约15-25分钟即可上菜。...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:12:14 赞(83) 阅读(538)

台式【回锅肉】的做法

简介这是川餐馆点菜率很高的一道菜，就算餐桌上就这么一盘菜，一样是可以扒上两碗白饭吧！如果想吃更川味的，就是加入食材辣豆瓣酱和辣油，不过因为家有老小不宜食口味太重和太辣，可是改版的台湾口味也是一样很赞的喔^^ 材料食材：7 五花肉300克豆干3块青椒1/4颗高丽菜200克蒜苗2支蒜片20克辣椒随意调味料：5 酱...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:12:16 赞(90) 阅读(3158)

简单台式萝卜糕的做法

简介家里的人喜欢吃萝卜糕，尤其是农历年一定要吃一些，因为用粉做的，若煎得较焦口感容易硬黏牙，因此还是回归在来米的做法，比较好吃，而且也很简单。材料米150g 泡香菇水150g 白萝卜去皮450g 盐3/4t 胡椒粉少许红?头2瓣香菇5g 虾米5g做法1准备蒸煮的模子，可利用手上的蛋糕模，我的配方是6“ 小圆铝模(可加买透明盖...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:12:19 赞(77) 阅读(2041)

妈妈牌台式蒸蛋的做法

材料蛋4颗水8颗蛋的量酱油1大匙坚鱼粉1小匙做法1蛋和水的比率是1比2蛋4颗水8颗蛋的量(用蛋壳量水量)加酱油1大匙坚鱼粉1小匙搅拌均匀放入电锅外锅加1碗的水量等电锅按键跳起即可完成 2电锅按键跳起完成...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:12:20 赞(21) 阅读(644)

台式葱味炸鸡『维力炸酱』的做法

简介维力炸酱面是从小吃到大的好滋味,现在有方便的维力炸酱罐为800ｇ容量，及维力素食炸酱罐，让茹素者也可品尝到同样的美味。将干涩的鸡胸肉块,加入2匙的维力炸酱,拌入肉块中,无须再加入任何的调味品,简单调味也可以很美味,再裹上葱及酥炸粉,下锅一同油炸,即是美味的台式炸鸡块. 材料维力炸酱2大匙蒜头碎2颗鸡肉丁400G...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:12:22 赞(55) 阅读(1159)

台式什锦海鲜粥的做法

简介微凉的天气可开始好好享受热粥,美味营养满分~ 材料浓汤1包米1杯虾子10尾透抽3条蛤蛎14颗蟹味棒2条鱼板片2片葱花少许水700cc做法11杯白米掏洗约3次后,以白米:水(1:1.2-1.3)的比例浸泡并放入电锅(外锅约1/3杯水)煮成白饭备用 2将虾子去壳和肠泥,并切划刀成刻花虾仁 3海鲜料准备好(透抽切片) 4蟹味棒剥成丝和切葱...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:12:23 赞(19) 阅读(309)

台式控肉的做法

简介每个人家里总有一道妈妈味的料理，这道菜上桌，通常是我哥要回家的时间。材料五花肉900g 葱3根姜10g 蒜头20g 红辣椒少许卤包1包酱油120cc 酱油膏50g 冰糖30g做法1五花肉(其他肉也可以)大块川烫，再切块(不要切太小，会缩)，将肉块两面煎微黄(也可以用油炸方式，用冰水泡一下会比较Q) 2 用肉逼出来的油，将姜+蒜+葱...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:12:25 赞(78) 阅读(1059)

超简单台式肉燥面的做法

简介在国外留学偶尔还是要做一下台湾味！超简单台式肉燥面！材料中华面酌量猪绞肉250克白菜1/2颗豆瓣酱约三匙糖二匙做法1将白菜切好后和面一起丢下去水煮！ 2炒绞肉！炒到全部颜色变深后才算熟透喔！ 3讲豆瓣酱、糖跟面水加进炒肉里，记得将所有食材搅拌均匀后让小火少一阵子。 4最后把煮好的面跟白菜放进去拌匀后就...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:12:27 赞(88) 阅读(451)

日式炸鸡VS台式炸鸡的做法

简介一开始我们家都是吃日式唐扬げ吃得很开心本来在日本唐扬げ就是日式的有一天我那台湾的娘来日本做了台式炸鸡后大冢家的成员就指定~ 我们家的唐扬げ要用台式作法其实大冢太太也是很喜欢日式的清香柠檬味但为了少数服从多数以后我们家的炸鸡排班是~ 两次台式后可以做一次日式的到底有何不同? 我的FB分享我们一家在...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:12:28 赞(26) 阅读(713)

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