鸡条豆包卷做法
1.新鲜香菇洗净泡软去蒂，与煮熟的胡萝卜都切成条状;四季豆去老纤维洗净，切8公分的长段;四季豆、香菇、葱绿分别入开水烫后捞起，漂凉沥干待用;鸡胸肉洗净切条状，加入调味料(盐2克、味精1克、白酒5克、淀粉3克)腌10分钟;每块豆包展开切成3小张备用。
2.每张豆包摊平，放上鸡肉、四季豆、胡萝卜、香菇后卷在一起，并用葱绿绑住两端，做成豆包卷。
3.将油烧至七分熟时，入豆包卷以中火炸至金黄色后捞起，每卷切成两段，即可。
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