减肥可以吃五香酥鱼吗

发布时间：2021-09-10 07:23:18

　　五香酥鱼做法

　　1. 将鲫鱼刮洗干净;

　　2. 大葱洗净切段;姜、蒜洗净切片备用;

　　3. 将锅底里垫上一层竹垫，先将鲫鱼放在竹垫上整齐排列(头朝外、肚朝上，侧放)，把各种香料均匀地铺放一层在鱼身上，再放一层鱼，再放一层调料，就这样直至把鱼和调料放完;

　　4. 加黄酒、酱油、米醋、白糖、鲜汤、然后盖上锅盖，使其尽量密封;

　　5. 用大火烧沸后，转用小火焖烧五小时;

　　6. 待鱼骨酥烂时，淋上麻油，用大火收稠卤汁，然后离火冷却，待结冻后再小心取出装盘。

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