当人们锻炼后1小时内，身体极其需要营养的补充，因此人们又将这段时间称为补充营养的“黄金时段”。也就是说，此时如以恰当进食，将十分有益于身体恢复和肌肉增长。

　　身体需要的第一种食物是碳水化合物

　　健身锻炼领先身体储备的糖原来提供能量，糖原是糖的一种储备形式，存在于肝脏与肌肉中，我们身体能够以糖原的形式储备1800千卡的糖分。这一数量足以满足小于马拉松锻炼强度的健身活动，如果身体的糖原储备很充足，能够显著提高锻炼成绩，所以，只要你不是限制碳水化合物的摄入，并在锻炼后食用一些缓慢燃烧的碳水化合物是一个不错的主意。最好的碳水化合物来源有：燕麦、糙米、苋菜以及各种水果与蔬菜等。

　　身体需要的第二种物质是氨基酸

　　身体用氨基酸来发达肌肉、制造激素、形成神经递质与骨骼。锻炼会消耗一些重要氨基酸，而补充这些成分的方法就是利用蛋白质来完成的。可以多吃以下的食物：鸡肉、鱼、乳清蛋白粉或者大豆蛋白粉。