高血脂患者要时常注意饮食的调理，饮食调理是平衡血脂的基础，即使吃再好的药如果不注重日常的饮食，也是不行的。
预防高血脂的饮食原则
1、多饮水、饮茶
血液浓缩、血液黏度增高，流速减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。
2、多吃新鲜蔬菜与水果
蔬菜与水果，除含有大量水分外，还含有丰富的”维生”素 C 及粗纤维。维生素 C 具有降血脂的作用，粗纤维在肠道可以阻止”胆固醇”的吸收，有利于降低血液黏稠度。山楂、苹果、梨、猕猴桃、柑橘等均有一定的降脂作用。
3、多吃大豆食品
大豆含有丰富的”卵磷脂”，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，可使血液中的胆固醇下降，改善血液的黏稠度，避免胆固醇在血管内沉着，有利于防�胃唣ざ妊⒓案哐ⅰ�
4、多吃清淡的食物
以素食为主，粗细粮搭配，少吃动物内脏、动物脂肪及甜食，还应合理调剂饮食，如晚餐不宜”多食”荤腥味厚的食物；少吃甜食，以免血液中的”甘油”三酯升高，血液黏稠度增加，促使病变加快。
5、坚持锻炼身体
散步、慢跑、打”太极”拳、打羽毛球、爬山、游泳等，以促进血液循环，有利于体内脂类的代谢。
导致高血脂的原因
1、吃肉猛
有些忍喜欢大块吃肉。高”胆固醇”的食物吃多了，于是问题就来了。专家们认为，沈阳”冠心病”死亡率的增加，其中血脂的升高是主要原因之一。
专家表示，动脉把血液和氧气输送到身体的各个重要器官。如果身体内的“坏”胆固醇增加，再加上”高血压”、”糖尿”病、吸烟等其他危险因素，会使得有害的脂质沉积在动脉壁上，形成”动脉粥样硬化”斑块。血液里的“坏”胆固醇越多，聚集在动脉壁里的就越多，斑块就不断长大，使动脉管腔逐渐变窄甚至发生阻塞，影响血液和氧的输送，引起”心绞痛”、心肌缺血、”脑梗死”、肢体感觉或运动障碍等。
2、运动少
冬季的时候很多市民喜欢待在家中，户外运动量明显减少，致使有氧消耗降低，而这恰恰也是导致高血脂发病率较高的一个重要原因。由于冬季人们习惯摄入热量较高的食物，如果不能合理运动，必将导致脂肪在体内的堆积。同时，随着近年来私家车的普及，越来越多的人已经或正准备选择汽车作为他们的代步工具，自行车这个当年的“三大件”正在被忽视。
3、喝酒猛
一直以来，东北人把喝酒演绎得五彩缤纷，富含文化。殊不知，东北人大口喝酒的习惯也是诱发高血脂的主要因素之一。
饮酒过量，极易造成热能过剩而导致”肥胖”，同时酒精在体内可转变为乙酸，乙酸使得游离脂肪酸的氧化减慢，脂肪酸在肝内合成为”甘油”三酯，而且极低密度脂蛋白的分泌也增多。所以，长期大量饮酒，就会出现严重的高脂血症。
戒除吸烟的习惯，适度饮酒，才是保证身体健康的关键。
4、食盐多
医生介绍说，除了遗传和环境因素外，饮食方面的因素对患高血脂有很大影响。腌制品食用过多，则会为高血脂的发生埋下隐患。
世界卫生组织会议最近建议，健康成年人每日盐的摄入量上限由以前的6克降为5克，也就是再少吃一克盐。而我国民众食盐的日摄入量平均达到12.4克，是世界卫生组织推荐量的两倍以上。
