每个人在吃东西过快噎着的时候。但是很多人都没有意识到，这种状况的如果是长时间的，也许可能是食道癌的信号。很多人可能说这不是危言耸听吗，噎着在常见不过了。但是正是有些人忽视了这个食道癌的症状，将疾病拖到无法挽救的后期，这实在令人太遗憾了。

　　吃东西常噎着是早期患食管癌的信号

　　和普通的吞咽困难相比，食管癌病人的吞咽困难一般有以下特点：一是可自行消失和复发，不影响进食;二是容易在情绪波动时发生;三是同时伴有咽喉部干燥和紧缩感，咽下粗糙食物时尤为明显。

　　随着病情的不断进展，吞咽困难症状会逐渐加重，并常伴有吞咽疼痛。此外，食管癌还有一些信号：进食时胸骨后有轻微的不适或疼痛，但疼痛较短暂，有时仅持续几秒钟;吃粗粮、热的或刺激性食物时，疼痛会加重或持续时间延长;吞咽时常嗳气，并有上腹部饱胀感。因此，出现以上症状后，要及时就医。

　　预防食管癌要少吃肉多吃纤维素高的食物

　　食管癌一直是我国最主要的消化道肿瘤之一，一般高发于50—70岁，男性患病的几率约是女性的三四倍。但说到底，食管癌还是一种生活方式病。因此，想要远离，首先得从生活细节做起。

　　1、吃肉不要过多，因肉中脂肪含量高，可以多吃些鱼、虾以满足机体对蛋白质的需求。

　　2、咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐，应少吃。

　　3、发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素，一旦发现，应弃之不吃。

　　4、做米饭、煮粥之前要把米淘洗干净，以减少霉变对身体的损害。

　　5、经常煎炸食物会加大厨房的污染，使人易得肺癌。

　　6、水缸里的存水应当隔2～3天更新一次，不要总留存根，因为存留在缸底的沉积物中的细菌可使水中的硝酸盐还原成致癌的亚硝酸盐。

　　7、多吃富含纤维素的食物，如芹菜、韭菜、鲜枣、红薯等。

　　8、熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有致癌的烟焦油，应少吃。

　　炒菜时油不要放得太多，研究表明，乳腺癌、大肠癌、卵巢癌的发生都与脂肪摄入太多有关。

　　9、不要图便宜买不新鲜或腐烂的蔬菜和水果。

　　以上介绍主要是提醒大家在吃东西的时候如果经常出现噎着的情况，不要不以为然，噎着也是食道癌的一个早期症状，如果早期得到及时的治疗我们完全可以治愈食道癌。另外平时多注意饮食的规律和护理。