网友提问：
牛蒡煲汤可以吃吗？
女 23岁 发病时间：不清楚
我好友是一个小胖子，因此也找不到比较好的男朋友，现在正在减肥中，可是通过运动减肥的效果并不明显，我好友的一个朋友说吃牛蒡可以减肥，请问牛蒡煲汤可以吃吗？
医生答复（1）：
郑秀鹏 主治医师 海南省安宁医院
擅长：全科
牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多元化维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高1五0倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠、影响了第二天的生活和工作，，提高人体免疫力等功效。
