网友提问：
芹菜营养价值和作用？
男 39岁 发病时间：不清楚
我以前从来都不吃芹菜。感觉它有一股怪怪的味道，接受不了。今天媳妇儿没有告诉我是芹菜馅的饺子。吃了一些，感觉挺好的。请问，芹菜营养价值和作用？
医生答复（1）：
姚静欢 主治医师 武汉市第三医院
擅长：全科
你好，多吃一些芹菜非常有好处。芹菜里面富含粗纤维，可以通便，促进肠胃的蠕动，有利于排毒。芹菜的含铁量很高，是缺铁性贫血的最佳蔬菜之一。芹菜汁有降血糖的作用，非常适合糖尿病人和高血压患者使用，对于高血压有辅助治疗的作用。
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