夏季感冒，往往表现为头痛、口鼻发干、咳嗽无痰、咽喉燥痛等症状，防治夏季感冒的关键是清、润并用，清能散火、润能治燥，而桑叶兼有清、润两种功效，具有疏散风热、清肺润燥功效，因而桑叶泡水可防治夏季感冒。
1、可以选用干桑叶30克泡水，每日一次，也可以与梨皮、杏仁共煮，熬成汤当作茶喝，既可防�胃忻埃帜�养生。
2、将桑叶配菊花当茶饮，用于预防治疗外感风热感冒，效果极好。又以桑叶配杜仲叶当茶饮，用于治疗多年缺血性心绞痛和肾虚引起的腰痛效果也很好。
3、因燥热伤肺所致的咽喉疼痛、咳嗽、咳痰等肺系病症，以及各类急慢性咽喉炎及支气管炎患者，均可用桑叶配麦冬（2:1比例），泡水代茶饮用，疗效显着。
除了茶保健外，桑叶味道可口，无副作用，又有丰富的叶绿素，即使煮熟了，也依然能长时间保持青绿，散发清香。如清淡滋润的桑叶荷叶粥、桑叶红薯粥能祛风清热、健脾利湿、降压清脂等。
