由于形成便秘的原因不同，中医将其分为实热秘、气滞秘、气虚秘、血虚秘和阳虚秘五个常见的证型。

　　实热便秘

　　因嗜酒或喜食辛辣厚味食物，致胃肠积热，或热病之后耗伤津液，造成肠道失调，表现为大便干结、小便短赤、腹部胀满按之疼痛、口干口臭甚至长口疮，身热面赤、舌红苔黄、脉滑数等。宜采用清热通便的药膳。参考药膳为

　　素炒决明茄块

　　[原料]　决明子10克，茄子250克，食盐、植物油、酱油适量。

　　[制法]　决明子煎汁，浓缩，得汁50毫升备用；茄子洗净，切滚刀块放入油锅中煸炒，至熟时加入药汁及佐料，再略炒出锅。

　　[特点]　决明子甘、苦，微寒，归肝、大肠经，可清热、润肠、通便；茄子甘、凉，入脾、胃，大肠经．有清热、宽肠、调和脾胃功效。二者相配伍，可清肠中的实热，通便但不甚猛烈，可用于老年实热便秘者。