尽管春节正式过去了，但人们身体堆积的油腻还有很多，如�胃硖骞斡湍兀客ü恍┘页Ｊ称资怯泻芎玫男Ч模⌒”嗤萍隽罟斡偷募页Ｊ称祝蠹也环烈黄鹄囱鹄矗�
刮油食谱大全
一，香菇青菜
食材：青菜、干香菇少许，食用油适量。
做法：干香菇提前泡发，去掉杂质备用；青菜清洗干净；锅里面加入适量清水煮沸，放入适量的盐以及食用油，把青菜放入焯水下捞出备用；油锅加入适量葱和蒜炒香，香菇放入小炒几下，放入鸡汤闷煮，少汤加入适量鸡精以及盐调味；倒入适量香油提香；然后将其浇到刚才煮好的青菜上即可。
二，马蹄荷兰豆
食材：马蹄、荷兰豆适量，木耳以及胡萝卜少许。
做法：马蹄子去皮，清洗干净，下沸水半分钟捞出，待凉切片备用；荷兰豆清洗干净，胡萝卜去皮切片，木耳泡发；沸水焯荷兰豆，加入适量的盐和油提味，冷却备用；热油锅，先炒胡萝卜，然后加入易熟的木耳和荷兰豆翻炒几下，再将马蹄加入，翻炒几下，加入适量的盐即可。
三，西兰花烧豆腐
食材：西兰花半颗，豆腐一块，其他调味适量。
做法：清洗西兰花，切成小朵备用，豆腐切成小四方块；青椒切块备用；热下油锅，将豆腐稍微煎下，金黄色即可，捞出备用；西兰花焯水备用；令起油锅，将姜炒香，加入切好的青椒，稍微翻炒，加入豆腐和西兰花一起小炒几下，加入适量的盐和胡椒粉，翻炒香味即可。
四，香辣藕丝
食材：莲藕一根，香菜和辣椒少许，盐和食用油适量。
做法：莲藕去皮，清洗干净，先切片再切成丝状，泡水备用（接触氧气易变黑）；香菜和辣椒处理下。油锅放入辣椒炒香，捞出再放入生姜以及花椒，再炒香加入莲藕；加入适量的醋以及盐进行调味，然后放入适量的清水，闷上2分钟，加入炒好辣椒和香菜，闷上一分钟即可。
五，芦笋炒百合
食材：鲜芦笋适量，百合少许，红椒一颗，南瓜适量。
做法：芦笋和南瓜都清洗，然后切成条状；百合和红椒清洗，也切成细条备用；将芦笋和百合焯水处理，滤干水份备用；烧锅放油，爆香生姜，南瓜先翻炒，加入煮7成熟，加入易熟的芦笋、百合等，快速翻炒并加入适量盐调味，炒熟即可出锅。
六，茄汁茭白
食材：茭白适量，玉米和豌豆少许，番茄酱适量。
做法：茭白去皮，洗干净切成滚刀状，玉米煮熟，去玉米粒；起锅放入食用油，炒香姜片，将处理好的茭白和豌豆、玉米一起翻炒，加入适量清水；所以食材七分熟，加入番茄酱，再次加入适量清水、糖、盐，翻炒收汁番茄酱即可出锅食用。
相信很多朋友们特别需要这样的食谱吧，大鱼大肉的生活也该结束，这个时候就需要这些刮油食谱来清理身体过多的油腻，赶紧收藏起来吧！（生活日记网网（www.telnote.cn）专稿，如需转载请注明出处）
