开水无论放多久都能饮用
很多人认为喝开水总比喝生水的好，所以开水无论放多长时间也是可以喝的，这种说法是错误的。
白开水超过3天之后就不宜饮用，因为它被细菌感染产生亚硝酸盐。亚硝酸盐一旦大量进入人体能使组织缺氧，使人体出现恶心、呕吐、头痛、心慌等症状，严重时还能使人缺氧致死。亚硝酸盐在人体内还能形成亚硝胺，促发肝癌、胃癌等。
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