·Heavily perfumed white flowers, such as gardenias, were favorites with collectors in the eighteenth century, when ______ was valued much more highly than it is today.

(A) scent

(B) (B) beauty

(C) (C) elegance

(D) (D) color

　   (E) (E) variety

分析：空格要填的是一个名词，其属性为“在18世纪比在今天更有价值”，其中when引导定语从句，与in the eighteenth century形成语义对应，表明前半句中一定有与空格形成语义对应的部分。显然，句子中favorites和valued much more highly than it is today形成语义对应，空格则对应到heavily perfumed white flowers. （A）香味，芬芳；（B）美丽；（C）优雅、优美；（D）颜色；（E）种类，多样化。这里，（A）和（D）在语义上分别对应perfumed和white。但是，因为颜色不仅仅包含“白色”，所以（D）是一个“合理”但“不必然”的选项，因此，（A）才是直接对应语义的正确答案。

翻译：带有浓烈香味的白花，比如栀子花，在18世纪成为收藏者的最爱，因为在那时候，香味比在今天被赋予了更高的价值。

扩展：本题涉及的是关于18世纪人们对花的喜好标准，由此可以扩展到那个年代的人的文化倾向。在18世纪，法国的Grasse（格拉斯）地区开始种植有香料的植物，使得这个地方成为了今天人们称之为“香水之都”的地方。这都是和本题提到的人们对香味的喜好有关系的。