腐熟水谷

即：胃将饮食物进行初步的消化，并形成食糜的生理作用。机制过程：胃接受由口摄入的饮食物，首先容纳起来，在此基础之上，通过胃的气化作用，将饮食水谷转化为食糜，进行初步吸收，为脾主运化作好充分准备，机制是：要靠脾的温煦、胃阳的作用。即：靠阳气的温煦才能腐熟。(阳化气，阴成形)进一步论证了脾胃为气血之海。

胃气：中医学原理：人以胃气为本。一：民以食为天。二：只有胃气正常，即胃的功能正常，生命物质的来源才能够源源不断而来。

从胃主受纳腐熟水谷，又派生出一个原理，叫胃为五脏之本。

胃气的含义：在中医文献中是一个多义词，在此只讲两个义项，一：是指胃的生理功能和生理特性，即胃的生理功能和生理特性处于正常状态 ，通称为胃气。“有胃气则生，无胃气则死。”

含义二：是指脾胃的功能活动在脉象上的反映。……胃神根、从容和缓。