根据细菌菌落表面特征不同，可将菌落分为三型：
（1）光滑型（S型）菌落
（2）粗糙型（R型）菌落
（3）粘液型（M型）菌落
2.血琼脂上的溶血
α溶血：又叫草绿色溶血，菌落周围血培养基变为绿色环状；红细胞外形完整无缺。
β溶血：又称完全溶血，红细胞的溶解在菌落周围形成一个完全清晰透明的环。
γ溶血：即不溶血，菌落周围的培养基没有变化；红细胞没有溶解或无缺损。
双环：在菌落周围完全溶解的晕圈外有一个部分溶血的第二圆圈。如产气荚膜梭菌。
3.气味：通过某些细菌在平皿培养基上代谢活动产生的气味，结合液体培养基上的性状，有助于细菌的鉴定。如铜绿假单胞菌（生姜气味）、变形杆菌（巧克力烧焦气味）、厌氧梭菌（腐败的恶臭味）、放线菌（泥土味）等。
4.色素
脂溶性色素：使菌落本身出现颜色改变。如金黄色葡萄球菌的金黄色色素。
水溶性色素：使菌落周围的培养基出现颜色变化。如铜绿假单胞菌的铜绿色色素。
