微生物学理论指导:热力灭菌法的种类和其应用

发布时间:2019-02-01 11:55:43

热力灭菌法是利用热能去变性蛋白质或核酸、破坏细胞膜或胞膜来实现杀死微生物。分干热灭菌和湿热灭菌两大类。

干热灭菌的方法有:

①焚烧:适用于废弃物品或动物尸体等;

②烧灼:适用于实验室的金属器械(镊、剪、接种环等)、玻璃试管口和瓶口等的灭菌;

③干烤:在干烤箱内加热至160170℃维持2小时,可杀灭包括芽胞在内的所有微生物。适用于耐高温的玻璃器皿、瓷器、玻璃注射器等;

④红外线:常用于碗、筷等食具的灭菌;

⑤微波:波长为1~1000mm的电磁波可穿透玻璃、塑料薄膜与陶瓷等物质,灭菌效果不可靠,用于非金属器械及食具消毒。

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