弧菌属细菌是一大群菌体短小、弯曲成弧形、运动活泼的革兰阴性菌，有一根位于菌体一端的单鞭毛。弧菌属广泛分布于自然界，与人类感染有关的主要为霍乱弧菌和副溶血性弧菌。
培养特性与生化反应如下：
兼性厌氧。营养要求不高。耐碱不耐酸，在pH 7.4～9.6的范围内，能迅速生长。特别在pH 8.8～9.0的碱性蛋白胨水或碱性琼脂平板上生长良好。
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