荚膜
包绕在细胞壁外的一层粘液性物质，为多糖或蛋白质的多聚体，用理化方法去除后并不影响菌细胞的生命活动。
①厚度0.2微米边界明显的称为荚膜或大荚膜;厚度0、2微米的为微荚膜。
②若粘液物质疏松地附着于菌细胞表面，边界不明显且易被洗脱者成为粘液层。
③大多数细菌的荚膜为多糖，多糖分子组成和构型的多样化使其结构极为复杂，成为血清学分型的基础。
④荚膜对一般碱性染料亲和力低，不易着色
荚膜的功能：①抗吞噬作用;②粘附作用;③抗有害物质的损伤作用。
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