湿热灭菌法

最常用，在相同温度下湿热灭菌法比干热灭菌法效果更好，因为：1.湿热中细菌菌体蛋白较易凝固变性;2.湿热的穿透力比干热大;3.湿热的蒸汽有潜热效应存在。

①巴氏消毒法：用较低的温度杀灭液体中的病原菌或特定微生物，以保持物品中所需的不耐热成分不被破坏的消毒方法(61.1-62.8 ℃ 30min 或71.7℃15-30s，主要用于牛乳消毒和酒类)。

②煮沸法(100 ℃，5min)食具、注射器等消毒

③流动蒸汽消毒法(100 ℃ 15-30min)

④间歇蒸汽灭菌法(100 ℃ 5-30min，37 ℃24h×3天)

⑤高压蒸汽灭菌法：

*压力103.4KPa(1.05Kg/cm2)

*温度121.3 ℃

*时间15-20min

*效果杀灭包括芽孢在内所有微生物

*应用所有耐高温、高压、耐湿的物品