朊粒(prion)：又称传染性蛋白粒子，其主要成分是一种蛋白酶抗性蛋白，对各种理化作用的抵抗力强，不含核酸，它具有感染性，潜伏期长，在人和动物中引起以海绵状脑病为特征的致死性中枢神经系统的慢性退行性疾病。
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