1.迷走-迷走反射与壁内神经丛反射。
2.刺激引起胃泌素释放，增强胃的运动和幽门括约肌收缩（延缓胃排空）。
3.蛋白质产物促进促胃液素释放，综合作用使延缓排空。
（1）肠-胃反射：十二指肠壁上多种感受器，受刺激后反射性抑制胃运动，引起胃排空减慢。
（2）肠抑胃素：促胰液素，抑胃肽，胆囊收缩素等。
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