【导读】

Si de nombreux professionnels proposent des produits frais à leurs clients, ce n’est pas toujours le cas. Aliments congelés, conservation pas aux normes… Les inspecteurs de l’hygiène mènent une véritable bataille contre les restaurateurs malhonnêtes.

很多餐馆都表示他们给食客的材料很是新鲜，但实际上并不是这样。冷冻食品和储存条件不符合要求等等…… 卫生检查员在与不法餐馆业主开展一场货真价实的战争。

【词汇点滴】

la chambre froide : 冷室、冷库

congélateur m. 冰柜