畜牧学是研究家畜育种、繁殖、饲养、管理、防病防疫，以及草地建设、畜产品加工和畜牧经营管理等相关领域的综合性学科。畜牧学的内容大体包括基础理论和各论两大部分，前者是以家畜生理学、生化、解剖、遗传等学科为基础，研究家畜良种繁育、营养需要、饲养管理和环境卫生等基本原理;后者则在上列学科的基础上，分别研究牛、羊、兔、猪、禽等畜禽的具体饲养技术、饲料生产技术、畜产品深加工与产品开发技术，以及经营管理方法等。
高考报考畜牧学类专业中国大学排行榜
| 学校代码及名称 | 学科整体水平得分 |
| 10019 中国农业大学 | 95 |
| 10504 华中农业大学 | 85 |
| 10335 浙江大学 | 84 |
| 10626 四川农业大学 | 81 |
| 10712 西北农林科技大学 | 80 |
| 10224 东北农业大学 | 78 |
| 10307 南京农业大学 | |
| 10537 湖南农业大学 | 75 |
| 10635 西南大学 | |
| 10564 华南农业大学 | 74 |
| 11117 扬州大学 |
