1.我国的牙人最早出现在元朝，隋代开始出现由牙人组成的半官方组织牙行。 
答案：错
解析：我国的牙人最早出现在东汉。
2.中国已加入世界贸易组织、联合国食品法典委员会等，并与世界许多国家签订了双边协定，中国出入境检验检疫法律体系要适应国际公约。
答案：对
3.中国共产党领导下的第一个进出口商品检验机构是上海海港检疫所。
答案：错
解析：应该是中苏联合化验室。
4.我国的检验检疫机构实行的垂直领导体制。
答案：对
5. 中国检验检疫机构对进出口商品实施检验、提供的各种检验鉴定证明，就是为对外贸易有关方履行贸易、运输、保险契约和处理索赔争议提供具有公正权威的凭证。
答案：对