1.人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质( )

A. 都含有 20 种氨基酸

B. 都是在细胞内发挥作用

C. 都具有一定的空间结构

D. 都能催化生物化学反应

答案：C

2. 关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是( )

A. 分子量最大的氨基酸是甘氨酸

B. 有些氨基酸不能在人体细胞中合成

C. 氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键

D. 不同氨基酸之间的差异是由 R 基引起的

答案：A

3.下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是( )

A. 不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同

B.有些结构不同的蛋白质具有相似的功能

C. 组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合

D. 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合

答案：D

4.下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是( )

A. 具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的

B. 高等动物能合成生命活动所需的 20 种氨基酸

C. 细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质

D. 在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质

答案：D

5. 一条由39 个氨基酸形成的环状多肽， 其中有 4 个谷氨酸(R 基为 -CH2-CH2-COOH)，则该多肽 ( )

A. 有 38 个肽键 B. 可能没有游离氨基

C. 至少有 5 个游离羧基 D. 至多有 36 种氨基酸

答案：B

6. 关于人胰岛素的叙述，正确的是( )

①以碳链为基本骨架 ②与双缩脲试剂反应呈蓝色

③促进肝糖原分解 ④由胰岛 B 细胞合成、分泌

A. ①③ B. ①④ C. ②③ D. ③④

答案：B

7. 关于蛋白质的叙述，错误的是( )

A. rRNA 能参与蛋白质的生物合成

B. DNA 和蛋白质是染色体的组成成分

C. 人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质

D. 核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用

答案：D

8.某蛋白质由 124 个氨基酸组成，其中有 8 个 -SH，在肽链形成空间结构(如图 6) 时，生成4 个二硫键(-S-S-)，若氨基酸平均分子量为 125，则该蛋白质的分子量约为( )

A. 13278 B. 13286 C. 13294 D. 15500

答案：A

9.下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是( )

A. α- 鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有 8 个肽键

B. 蛋白质是由 2 条或 2 条以上多肽链构成的

C. 蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的

D. 变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应

答案：A

10.有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是( )

A. 蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关

B. 数量相同的 5 种氨基酸可以组成不同的多肽链

C. 将抗体溶于 NaCl 溶液中会造成其生物活性的丧失

D. 氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构

答案：C

11.关于蛋白质的叙述，错误的是( )

A. 有些蛋白质是染色体的组成成分

B. 酶在催化反应前后，其分子结构不变

C. 食盐作用下析出的蛋白质发生了变性

D. 蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应

答案：C

12.胰岛素的 A、 B 两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述，正确的是( )

A. 胰岛素基因的两条 DNA 单链分别编码 A、 B 两条肽链

B. 沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂

C. 胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关

D. 核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素

答案：D

13.水中氧含量随水温的升高而下降。生活在寒温带湖泊中的某动物，其血液中的血红蛋白含量与其生活的水温有关。 下图中能正确表示一定温度范围内该动物血液中血红蛋白含量随水温变化趋势的曲线是 ( )

A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 丁

答案：A

14 下列叙述错误的是( )

A. DNA 与 ATP 中所含元素的种类相同

B. 一个 tRNA 分子中只有一个反密码子

C. T2 噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成

D. 控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的 DNA 上

答案：D

15.蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。 下列相关叙述错误的是( )

A. 细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质

B.氨基酸之间脱水缩合生成的 H2O 中，氢来自于氨基和羧基

C. 细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与

D. 蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团有关

答案：A

16.下列过程中，涉及肽键数量变化的是( )

A. 洋葱根尖细胞染色体的复制

B. 用纤维素酶处理植物细胞

C. 小肠上皮细胞吸收氨基酸

D. 蛋清中加入 NaCl 使蛋白质析出

答案：A

17.下列关于组成细胞化合物的叙述， 不正确的是( )

A. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变

B. RNA 与 DNA 的分子结构相似，由四种核苷酸组成， 可以储存遗传信息

C. DNA 分子碱基的特定排列顺序，构成了 DNA 分子的特异性

D. 胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输

答案：A

18.下列关于蛋白质代谢的叙述，错误的是( )

A. 噬菌体利用细菌的酶合成自身的蛋白质

B. 绿色植物可以合成自身所需的蛋白质

C. tRNA、mRNA、rRNA 都参与蛋白质的合成

D. 肺炎双球菌利用人体细胞的核糖体合成自身的蛋白质

答案：D

19. 关于动物细胞内蛋白质合成与去向的叙述，正确的是( )

A. 所有蛋白质的合成都需要能量

B. 合成的蛋白质都运到细胞外

C. 合成的蛋白质都不能进入细胞核内

D. 合成的蛋白质都用于细胞膜蛋白的更新

答案：A

20.下列不属于植物体内蛋白质功能的是( )

A. 构成细胞膜的主要成分

B. 催化细胞内化学反应的酶

C. 供给细胞代谢的主要能源物质

D. 根细胞吸收矿质元素的载体

答案：C

21. 下列物质中同时含有磷和氮元素的是( )

A. 丙酮酸 B. 核苷酸 C. 氨基酸 D. 脂肪酸

答案：B

22.关于 DNA 和 RNA 的叙述，正确的是( )

A. DNA 有氢键， RNA 没有氢键

B. 一种病毒同时含有 DNA 和 RNA

C. 原核细胞中既有 DNA，也有 RNA

D. 叶绿体、线粒体和核糖体都含有 DNA

答案：C

23. 如果图 1 表示纤维素的结构组成方式，那么符合图 2 所示结构组成方式的是( )

①核酸 ②多肽 ③淀粉

A. ①② B. ②③ C. ①③ D. ①②③

答案：A

24.下列与生物体内核酸分子功能多样性无关的是( )

A. 核苷酸的组成种类 B. 核苷酸的连接方式

C. 核苷酸的排列顺序 D. 核苷酸的数量多少

答案：B

25.关于核酸的叙 述，正确的是( )

A. 只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质

B. DNA 分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的

C. 分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同

D. 用甲基绿和吡罗红混合染色 SARS 病毒可观察到 DNA和 RNA 的分布

答案：B

26.下列关于核酸的叙述中，正确的是( )

A. DNA 和 RNA 中的五碳糖相同

B. 组成 DNA 与 ATP 的元素种类不同

C. T2 噬菌体的遗传信息贮存在 RNA 中

D. 双链 DNA 分子中嘌呤数等于嘧啶数

答案：D

27. 下列关于 RNA 的叙述，错误的是( )

A. RNA 催化细胞内某些生化反应

B. RNA 是一种遗传物质

C. RNA 参与构成核糖体

D. RNA 参与构成细胞膜

答案：D

28.下列物质合成时，需要模板的是( )

A. 磷脂和蛋白质 B. DNA 和酶

C. 性激素和胰岛素 D. 神经递质和受体

答案：B

29.某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是( )

A. 经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核

B. 经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质

C. 经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体

D. 经苏丹Ⅲ染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质

答案：C

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