*捎肉 свинина под кисло-сладким соусом

姜汁猪肉 свинина в соусе с имбирем

麻辣牛肉 холодная говядина с перцем

五香牛肉 ароматичная говядинав соевом соусе

白斩鸡 курица в остром соусе

麻辣鸡 курица в остром соусе

怪味鸡 курица по-сычуаньски;курица с особым вкусом

熏鸡 копчённая курица

жареная курица ;гриль;цыплёнок табака 考鸡

тушёная курица 扒鸡

утка варёная в сое 酱鸭

солёная утра 盐水鸭

ароматичная утка 五香鸭

салат из утиных лапок 拌鸭掌

копчёная рыба 熏鱼

рыба рубленая в соусе с имбирем 姜汁鱼片

сосиски 泥肠

ветчина 火腿