Esbanjamento

A declara??o foi feita pelo diretor-geral da FAO, José Graziano da Silva, que lan?ou o programa “Fome Zero” quando era ministro no Brasil.

Ele disse na abertura da conferência bianual Terra Madre, na cidade italiana de Turim que o alcance do projeto "Fome Zero" no mundo requer a elimina??o de perdas de alimentos e resíduos.

Graziano da Silva lembrou ainda que cerca de um ter?o de todos os alimentos produzidos anualmente s?o perdidos ou desperdi?ados.

O diretor-geral da FAO disse que uma das raz?es do esbanjamento dos alimentos foi a tendência para o consumo excessivo em países de rendimentos médio e alto.

Segundo a FAO, cerca de 1,5 bilh?o de pessoas no mundo est?o acima do peso.