第八章 中药的贮藏与养护
一、最佳选择题
1、易虫蛀的常见剂型是
A、蜜丸
B、片剂
C、栓剂
D、颗粒剂
E、胶囊剂
2、极易发霉的饮片是
A、党参
B、川芎
C、月季花
D、广藿香
E、独活
3、极易生虫的药材
A、薄荷
B、没药
C、白芷
D、菊花
E、连翘
4、饮片水分一般不宜超过
A、7%
B、9%
C、11%
D、13%
E、15%
5、饮片在贮存时水分一般不宜超过
A、7%
B、9%
C、11%
D、13%
E、15%
6、极易霉变的环境温度
A、温度20℃～35℃、湿度70%以上
B、温度20℃～35℃、湿度75%以上
C、温度10℃～20℃、湿度70%以上
D、温度10℃～20℃、湿度70%以下
E、温度10℃～20℃、湿度60%以上
二、配伍选择题
1、A.生姜
B.山药
C.连翘
D.龙胆
E.川芎
、应通风干燥、防蛀贮存的中药是
A B C D E
、应阴凉干燥、防蛀贮存的中药是
A B C D E
2、A.海藻
B.巴豆
C.芒硝
D.乳香
E.北沙参
、易生虫的饮片是
A B C D E
、易风化的饮片是
A B C D E
3、A.火麻仁
B.泽泻
C.肉桂
D.大枣
E.甘草
、易变色的饮片是
A B C D E
、易失气味的饮片是
A B C D E
4、A.白芍
B.木通
C.大腹皮
D.桔梗
E.大青叶
、需防蛀贮存的中药是
A B C D E
、需防霉贮存的中药是
A B C D E
三、多项选择题
1、影响中药质量变异的环境因素有
A、湿度
B、温度
C、日光
D、空气
E、害虫
2、引起饮片质量变异自身因素
A、水
B、油脂
C、挥发油
D、色素
E、粘液
3、影响中药质量变异的因素有
A、空气
B、日光
C、油脂
D、包装容器
E、挥发油
答案部分
一、最佳选择题
1、
【正确答案】 A
【答案解析】 虫蛀与原料药的性质及在生产、运输、贮存中受到污染等因素有关，一旦遇到适宜的气候环境就会发生。易虫蛀的常见剂型有蜜丸、水丸、散剂、茶曲剂等。
2、
【正确答案】 E
【答案解析】 凡含有糖类、黏液质、淀粉、蛋白质及油类的饮片较易霉变，如牛膝、天冬、马齿苋、菊花、蕲蛇、五味子、人参、独活、紫菀等。此外中药鲜药因含水量较多，也容易发生霉变。
3、
【正确答案】 C
【答案解析】 虫蛀，是指饮片被虫蛀蚀，从而降低疗效或失去药用价值的现象。虫蛀对中药的危害较为严重，是常见的一种质量异常现象。
淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分，是有利于蛀虫生长繁殖的营养物质，故含上述成分较多的饮片最易生虫，如白芷、北沙参、薏苡仁、柴胡、大黄、鸡内金等。
4、
【正确答案】 D
【答案解析】 一般炮制品的绝对含水量应控制在7%～13%贮存环境的相对湿度应控制在35%～75%。当空气相对湿度达到75%。温度30℃，很多饮片会加速吸收空气中的水分，而使本身含水量增加，易发生霉变现象，特别是含糖类、黏液质、淀粉类饮片更容易吸潮变质。
5、
【正确答案】 D
【答案解析】 一般炮制品的绝对含水量应控制在7%～13%，所以饮片贮存时水分不宜超过13%。
6、
【正确答案】 B
二、配伍选择题
1、
【正确答案】 B
【答案解析】 含淀粉多的药材和饮片，如泽泻、山药、葛根等，应贮于通风、干燥处，以防虫蛀。
【正确答案】 E
【答案解析】 含挥发油多的药材和饮片，如薄荷、当归、川芎、荆芥等，贮藏时室温不可太高，否则容易走失香气或泛油，应置阴凉、干燥处贮存。
2、
【正确答案】 E
【答案解析】 淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分，是有利于蛀虫生长繁殖的营养物质，故含上述成分较多的饮片最易生虫，如白芷、北沙参、薏苡仁、柴胡、大黄、鸡内金等。
【正确答案】 C
【答案解析】 风化，是指某些含结晶水的无机盐类药物，经与干燥空气接触，日久逐渐失去结晶水，变为非结晶状的无水物质，从而变为粉末状，其质量和药性也随之发生了改变。如胆矾、硼砂、芒硝等。
3、
【正确答案】 B
【答案解析】 变色，是指饮片的色泽起了变化，如由浅变深或由鲜变暗等。各种饮片都有其固有的色泽，这也是中药饮片检查中的主要质量标志之一。
某些中药由于保管不善，某些饮片的颜色由浅变深，如泽泻、白芷、山药、天花粉等。
【正确答案】 C
【答案解析】 气味散失，是指饮片固有的气味在外界因素的影响下，或贮藏日久气味散失或变淡薄。
环境温度过高，是含挥发油的药物如肉桂、沉香等气味逐渐散失，失去油润而干枯，且温度越高挥发油挥发的越快。
4、
【正确答案】 D
【正确答案】 E
三、多项选择题
1、
【正确答案】 ABCDE
【答案解析】 影响中药质量变异的环境因素包括：温度、湿度、日光、空气、霉菌、虫害、包装容器、贮存时间。
2、
【正确答案】 ABCDE
【答案解析】 引起饮片质量变异自身因素有：水分、淀粉、黏液质、油脂、挥发油、色素。
3、
【正确答案】 ABCDE
【答案解析】 影响中药质量变异的因素包括自身因素和环境因素：
环境因素：温度、湿度、日光、空气、霉菌、虫害、包装容器、贮存时间。
自身因素：水分、淀粉、黏液质、油脂、挥发油、色素。
