羊肉 生姜 当归 食盐

01、根据个人的食用量来准备适量的食材，之后将羊肉切成块状，放在开水中来烫，以帮助去除表面的血水，然后捞出沥干后放在盆中备用。

02、将生姜清洗干净后，用刀切成薄片状，然后在锅中倒入适量的水，等水开后将羊肉和生姜一同放在里面进行熬煮，大约需要两个小时。

03、在熬煮一个小时后，将当归清洗干净放入锅中，并适当的进行搅拌，使调料的味道能够充分的进入到羊肉里面，之后再转为小火继续熬煮一个小时，以帮助提高羊肉的口感。

04、在熬煮至羊肉变得十分细嫩与软滑后，便可以关火了，此时再根据个人的口味来适当的加入些食盐和香菜，搅拌均匀后便可以食用了，不仅可以帮助补肾，还有利于增强体质。