简介 在家自己做之后才发现，除了准备小菜有点麻烦之外，这真是一道适合懒人煮妇的料理。因为一口气可以吃到四种蔬菜、有蛋有肉，而且准备的过程几乎没有油烟，只需要稍微的炒一下配料，或是川烫青菜就好，也不用再准备多余的配菜，还可以当作一道便当料理呢。 韩国娇妻日记 http://krystal2014.blogspot.kr/ https://www.facebook.com/krystalinkr2014 材料菠菜一小把 黄豆芽一小把 胡萝卜半根 节瓜半根 牛绞肉100克 白饭两碗 韩国辣椒酱两匙 糖半匙 蒜泥半匙 麻油半匙 白芝麻少许 ???梅实清一匙 蒜泥半匙 酱油一匙 味霖一匙 麻油半匙 糖稀一匙 胡椒粉少许 盐少许 白芝麻少许 麻油少许做法1

备料。

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将菠菜洗净切掉根部，黄豆芽挑掉黑色的部分洗净。胡萝卜去皮切丝，栉瓜洗净切丝。（约六公分）

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牛绞肉加入醃料。煮妇家刚好没有，所以用牛肉丁取代。

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拌匀后静置半小时。

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锅内放入少许油，放入栉瓜丝拌炒。

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稍微炒软后加入少许盐巴调味即可。

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锅内加入少许油和胡萝卜丝，稍微的拌炒后加入少许盐巴。

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起一锅滚水，加入少许盐，川烫菠菜三十秒。

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接着将菠菜用冷水冲凉，将水分彻底挤干。加入少许盐、麻油和白芝麻。

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将菠菜和调味料拌匀。

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将黄豆芽放入滚水中。

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盖上锅盖转中火滚三分钟。

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接着用冷水冲凉，彻底沥干水分。加入少许盐巴和麻油拌匀。

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以中大火拌炒醃好的牛肉。

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炒熟后盛起备用。

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接着调制拌饭的酱料。这天加的是糖、蒜泥、果醋、麻油、韩国辣酱和白芝麻。

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搅拌均匀后备用。

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盛一碗热腾腾的白饭。接着将蔬菜摆放整齐，栉瓜丝和胡萝卜丝要摆同一个方向。相同色系的蔬菜尽量错开位置。

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酱料另外用一个小碟子盛装。

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中间再放上一颗蛋黄就很漂亮囉。煮妇不敢吃生蛋，所以我的是版本是一颗太阳蛋。

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吃之前再尽情地用力搅拌就完成囉。