简介 天气太热了，来份简单的杂菌汤也是不错的选择，最普通的食材，经过你用心的搭配，又是另一种风味。清洗干净的杂菌，个个像刚采摘回来一样，新鲜可人，炖煮的过程中屋里弥漫这各种菌香令人陶醉，真想马上来一碗试试，出炉后的杂菌汤刚掀开盖子便迫不及待的装上满满一碗，喝上一口，各种鲜香的菌味在整个口腔回转，鸡脚变得软糯，莲子出粉了，但各种菌类依然鲜脆，山珍杂菌汤有润肺、利湿，滋阴的功效，而且营养很丰富，还能提高免疫力。 材料虫草花20克 羊肚菌20克 猴头菇20克 姬松茸20克 莲子50克 枸杞5克 鸡脚2对 瘦肉100克 姜适量 盐适量 米酒适量做法1

准备材料。

2

将鸡脚和瘦肉放进开水加点料酒煮去血水备用。

3

将各种材料清洗，四种菌类泡半小时左右剪去根部的泥土清洗干净，瘦肉切片，姜切片备用。

4

将所有的材料放进炖盅加少量米酒和适量的水炖45-50分钟。

5

将炖好的汤下盐调味就可以喝了。