黑芝麻蛋糕的做法

发布时间:2019-03-10 22:24:38

黑芝麻蛋糕的做法

简介 俗话说「遇黑三分补」, 深色食材常成为养生进补的最佳选择, 以戚风蛋糕的作法加入黑芝麻的香气味道, 做起来也很简单喔! 【黑芝麻蛋糕】实做影片 http://www.youtube.com/watch?v=ghMtmQaQUq4 材料蛋黄112克 牛奶75克 沙拉油35克 黑芝麻酱75克 低筋面粉70克 泡打粉1克 蛋白224克 塔塔粉1克 细砂糖80克 鲜奶油(植)适量做法黑芝麻蛋糕的做法1

将蛋黄+牛奶+沙拉油+黑芝麻酱拌匀。

黑芝麻蛋糕的做法2

将低筋面粉+泡打粉过筛加入拌匀。

黑芝麻蛋糕的做法3

将蛋白 塔塔粉 细砂糖拌打发至湿性接近干性发泡。

黑芝麻蛋糕的做法4

取部份蛋白糊和步骤2.芝麻面糊拌匀,再倒回蛋白内拌匀。

黑芝麻蛋糕的做法5

烤盘上铺上烤焙纸,倒入拌匀的面糊,抹平入炉。

黑芝麻蛋糕的做法6

炉温上火200/下火140℃左右烤约15-20分钟左右。

黑芝麻蛋糕的做法7

将放凉的蛋糕体切成长条状,取一片抹上打发的鲜奶油,再放上另一片蛋糕体放入冰箱,待定型后切块食用。

黑芝麻蛋糕的做法8

或将蛋糕体抹上打发鲜奶油,卷起成圆筒状待定型后切片即可。

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