好吃不失败炸猪排的做法

发布时间：2019-03-10 22:33:25

好吃不失败炸猪排的做法

简介简单够味大人小孩都喜欢的炸排骨非常简单，不易失败我是用煎的方式，所以不用用到太多的油～也比较不会油腻腻～但外皮仍然有酥脆的口感；也保留了肉片的多汁嫩香～材料里肌肉片4片鸡蛋1颗木薯粉适量酱油一大匙黑胡椒粉适量五味粉适量二砂糖适量米酒少许做法好吃不失败炸猪排的做法

将调味醃料加入肉片中，跟肉片搅拌均匀

密封后放冰箱静置约30分钟以上

冰箱取出后，打一颗蛋进去

将蛋与肉片搅拌均匀

找一个大一点的碗，把木薯粉放在里面，然后裹好蛋液的肉片，再放进去裹粉～

薄薄的沾一层即可

裹好粉就可以下油锅煎炸～炸到两面酥黄即可～

成品

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