1材料们~~
2先用少许蒜泥.黑胡椒.迷迭香.盐.酒(配方外)醃渍鸡腿排至少1小时备用(当然能隔夜更好)
3用铁铸锅加入奶油爆香洋葱
4加入其余蔬菜以及调味料拌匀
5180度c烘烤50分钟(中间取出搅拌一次)
6中火煎香鸡腿排(鸡皮那面朝下)只需煎酥鸡皮即可取出备用(约2分钟)
7摆上鸡腿排续烤25-30分钟,鸡肉熟了即完成(鸡皮朝上.这样烤出来你的鸡皮才会香酥.蔬菜摆下层蒸发的水分会让你的鸡腿超嫩口)
8取出鸡腿排.静置10分钟再切块以免肉汁流失
9摆盘~我不得不说~这道菜的主角其实是这些蔬菜们!!超级好吃~~
10酥香的外皮以及狂奔的肉汁~~~
