1准备食材咖哩炒酱是整道料理调味的灵魂。
2将食材处理成适当大小
3锅中热油炒洋葱至透明,下1大匙咖哩炒酱先炒香, 使用咖哩炒酱的秘诀就是要先炒香。依序放入蔬菜丁和南瓜泥拌炒。
4热锅干炒黑蠔菇。续用少许油炒鸡肉丁。
5将鸡肉丁、蠔菇放入蔬菜丁同炒,再注入牛奶和适量的水小火滚煮。
6起锅前加入起司片和低筋面粉使汤汁浓稠,并增添奶香味。
7用面包机打一个烤饼面团,擀成大圆饼,静待发酵。
8将面团放入烤箱中,以摄氏180度烤18分钟
9咖哩盛入盘中,搭配烤饼食用,烤饼就是一个现成的汤匙,大大舀一匙咖哩好满足。
