橄榄油丝瓜滑蛋的做法

发布时间：2019-03-11 00:34:56

橄榄油丝瓜滑蛋的做法

简介经科学证实，使用大豆沙拉油会严重破坏丝瓜(菜瓜)的类胡萝卜素，专家建议改用冷压新鲜橄榄油，可以让家人营养摄取更健康。材料菜瓜(丝瓜)1条新鲜鸡蛋2～3颗新鲜橄榄油约3匙大蒜2～3瓣做法橄榄油丝瓜滑蛋的做法

丝瓜切块预备。

大蒜切片，也可以姜丝取代。

鸡蛋不搅匀

王后之地-产地新鲜橄榄油

小火控制滑蛋

滑蛋起锅预备

第二次-产地新鲜橄榄油，大蒜爆香。

放入丝瓜、再加入少许清水约20~30ml，较容易出水也不焦底。

盖锅焖烧至丝瓜全出水

最后趁热倒入滑蛋，最后第三次-产地新鲜橄榄油，提鲜收尾，更佳口感和营养。

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