1蛋黄与砂糖打发至乳白状。
2蛋白加入塔塔粉，砂糖分次倒入，打至八九分硬性发泡。
31/3蛋白霜倒入蛋黄液中拌匀，加入湿料再拌匀~~(牛奶，融化奶油，香草精)
4加入过筛的干料拌匀。(面粉，盐，泡打粉)
5再加入剩下的2/3蛋白霜拌匀即可。
6锅底铺�虾姹褐健Ｄ＞咄可闲┠逃鸵员渫涯＃绻遣徽茨＞呖墒÷詞倒入面糊约6分即可。开小火盖锅78分。
7表面膨胀起泡泡后，盖上另一张烘焙纸，拿另一盘子整个锅子拿起倒扣。
8用手拿起二张夹着松饼的烘焙纸，轻轻放入锅内续煎5分即可拿起模具起锅装盘。
9第二个松饼，正面5分钟，反面5分钟即可。(因为第一个已经让平底锅受热均匀，第二个就减少时间，但也是看自家的锅具来判断。)可拿一支筷子，刀子或是叉子。插入松饼内，无液体沾黏出来即可~
10淋上枫糖浆以及奶油~
11同场加映:鲜奶油莓果酱版本~
12*松饼有弹性又澎松，充满蛋香，甜度低。好吃!不输名店的厚松饼!
