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三杯皮蛋豆腐的做法

发布时间：2019-03-11 03:10:44

三杯皮蛋豆腐的做法

简介小时候的年代很少有机会吃到大鱼大肉豆腐可以说是最常吃到的朴实美食阿嬷最常煎豆腐给我们解解馋但是只要有客人来的时候魔法阿嬷就可以变化出很棒的家常菜~ 豆腐与皮蛋做成三杯口味!! 我的天啊!就是一道秒杀白饭的丰富佳肴了马上成为餐桌上的新宠儿材料皮蛋3颗板豆腐1块葱段适量姜片适量蒜头适量辣椒适量九层塔20克地瓜粉适量酱油1大匙麻油1大匙米酒1大匙细砂糖1小匙做法三杯皮蛋豆腐的做法

三杯皮蛋豆腐的做法

1

所有食材准备好

三杯皮蛋豆腐的做法

2

先将皮蛋放入水中加热煮5分钟左右让蛋黄的部分凝固

三杯皮蛋豆腐的做法

3

切成适合大小沾上粉类备用

三杯皮蛋豆腐的做法

4

放入油锅中煎至表面金黄取出备用

三杯皮蛋豆腐的做法

5

豆腐切成适合大小一样放入锅中煎至表面金黄起锅备用

三杯皮蛋豆腐的做法

6

将所有调味料调制好备用

三杯皮蛋豆腐的做法

7

麻油倒入锅中加热后转中小火将姜片放入煸香

三杯皮蛋豆腐的做法

8

辛香料放入一起爆香

三杯皮蛋豆腐的做法

9

将皮蛋与豆腐放入倒入调好的三杯酱一起翻炒至缩汁

三杯皮蛋豆腐的做法

10

起锅前放入九层塔拌香即可

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