1准备所有材料。将彩色甜椒及青椒都切成细丁状，蒜头及辣椒切末，香草类也切细碎状。
2鱼排清洗后,用餐巾纸吸收多余的水份,撒�虾Ｑ渭昂诤贩酆托傺览旖贩廴糜闩湃胛丁�
3准备一个平底锅,热油锅后放入鱼排煎至两面都焦香状。
4煎好的鱼排先起锅摆盘备用,使用原锅加入蒜末及辣椒末拌炒出香气。
5再加入彩色甜椒丁一起拌炒,加少许海盐及黑胡椒做调味,起锅前倒入少许的大蒜风味酱油(或义大利葡萄酒醋)撒上罗勒末及巴西里末拌炒一下即完成。
6最后将炒香的蔬菜丁配料淋在鱼排上,搭配柠檬片一起享用,非常美味喔!
