椒盐鸡片的做法

发布时间：2019-03-11 04:24:58

椒盐鸡片的做法

简介椒盐鸡片顾名思义就是盐酥鸡的改良变身，吃惯了盐酥鸡的椒盐与塔香味，换个味道也是不错呢，这道料理其实不难，只在于炸的时候要注意火候，避免炸过头焦黑就不好吃了材料鸡胸肉315g 辣椒1根蒜末1~2大匙葱末1~1?大匙胡椒盐适量番薯粉适量日式酱油减盐50%2大匙味淋2大匙姜泥1小匙蒜末1~3瓣太白粉适量做法椒盐鸡片的做法

鸡胸肉洗净后用厨房纸巾拭乾，切片状加入醃料醃至2~3小时。

均匀沾取番薯粉后，放入已加热至160~170℃的油锅中，待肉片变成金黄色即可捞起。

平底锅加入少许的油，爆香蒜末后放入辣椒片拌炒一下，等香气出来后放入肉片与葱末拌炒，再撒�虾费伟柙燃纯善鸸�

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